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Faculdade Alpha
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Grade curricular

1 º Período

  • Anatomia Humana
  • Bioquímica
  • Direitos Humanos, Multiculturalismo e Cidadania
  • Antropologia Aplicada à Saúde
  • Histologia
  • Física e Biofísica
  • Biologia Celular e Embriologia
  • Pensamento Científico

2º Período

  • Fisiologia Humana
  • Genética Humana
  • Bioquímica da Nutrição
  • Microbiologia e Imunologia
  • Bioestatística
  • Parasitologia Humana
  • Práticas Interdisciplinares e de Extensão I

3ª Período

  • Nutrição Experimental
  • Bioquímica dos Alimentos
  • Fisiologia da Nutrição
  • Bromatologia
  • Nutrição e Saúde da Família (EAD)
  • Ética Profissional (EaD)
  • Microbiologia dos Alimentos
  • Projetos Interdisciplinares e de Extensão II

4º Período

  • Avaliação do Estado Nutricional
  • Nutrição Normal e Dietética
  • Processos Patológicos Gerais
  • Técnica Dietética
  • Tecnologia dos Alimentos
  • Vigilância Sanitária dos Alimentos
  • Projetos Interdisciplinares e de Extensão III

5º Período

  • Gestão de Unidade de Alimentação e Nutrição I
  • Nutrição e Atividade Física
  • Epidemiologia Aplicada à Nutrição
  • Educação Nutricional I
  • Nutrição Clínica I
  • Psicologia Aplicada à Nutrição (EAD)
  • Nutrição em Saúde Pública 
  • Projetos Interdisciplinares e de Extensão IV

6º Período

  • Gestão de Unidade de Alimentação e Nutrição II
  • Educação Nutricional II
  • Nutrição Clínica II
  • LIBRAS – Língua Brasileira de Sinais
  • Farmacologia Aplicada à Nutrição
  • Estágio Supervisionado de Nutrição Clínica

7º Período

  • Optativa I
  • Trabalho de Conclusão de Curso I – TCC I
  • Nutrição Materno-Infantil
  • Estágio Supervisionado de Coletividade Sadia

8º Período

  • Estágio Supervisionado de Nutrição em Saúde Pública
  • Trabalho de Conclusão de Curso II – TCC II
  • Nutrição Esportiva